鐵錳是人體不可缺少的微量元素，人的體內缺鐵，會得缺鐵性貧血等疾病，直接影響身體健康。人體內所需要的鐵錳，主要來源于食物和飲水。但是水中含鐵錳量過多，會影響人的中樞神經，過量攝入對智力和生殖功能有影響，同時可引起食欲不振、嘔吐、腹瀉、胃腸道紊亂等癥狀。因此，高鐵高錳水必須經過凈化處理才能飲用。